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Huevos pasados por agua con crema de rábanos
Ingredientes :
10 huevos
50 gr de puré de rábanos
150 gr de crema líquida
Aceite y sal.
Receta :
Cortar delicadamente la parte superior de los huevos y recuperar sólo las yemas que se volverán a introducir en las cáscaras.
Cortar delicadamente la parte superior de los huevos y recuperar sólo las yemas que se volverán a introducir en las cáscaras.
Batir la crema líquida, añadir el puré de rábanos y sazonar.
Calentar los huevos al baño maría 3 o 4 minutos y añadir la crema con ayuda de un pequeño embudo de tela dejando que la crema sobrepase de la cáscara.
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La Semana Santa es la conmemoración anual cristiana de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús de Nazaret
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- Los años enseñan muchas cosas que los días jamás llegan a conocer. Ralph Waldo Emerson
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